熬中药的电砂锅可以炖肉吗怎么做

随着现代生活的节奏加快，人们的身体越来越虚弱，很多人选择熬中药来补充身体需要的营养元素和能量，但是熬中药需要时间和耐心，而且很容易烧糊或者煮坏药效。电砂锅是一种非常实用的熬中药工具，因为它可以控制温度，避免烧糊和煮坏药效，而且还可以顺手炖一锅肉汤。下面就来介绍一下熬中药的电砂锅可以炖肉吗以及怎么做的问题。

电砂锅可以炖肉吗？

电砂锅是一种以电源为能量，内带砂石的锅，砂石加热后可以保持锅内温度，所以可以做到煮水、煮粥、熬汤、煮饭等功能。而且电砂锅还可以掌握温度，将原本熬汤的时间缩短到两个小时，同时也节约下熬汤的人的时间。

电砂锅虽然主要用于熬中药，但是在同一时间里，它也可以炖肉。电砂锅比传统的煮肉锅要不同，因为电砂锅无需加水和油。它可以利用砂石的自然热量将肉汤煮熟，不仅不会损失营养，还能够保留原味。所以，电砂锅是一种非常不错的炖肉方式。

怎么在电砂锅里熬中药和炖肉？

熬中药

选择好药材

熬中药需要选择好药材，区别不同的药材必须在正确的时间加入锅内熬制的过程中。

炖煮水温度

将砂锅放入电砂锅内，根据不同的药材熬制分别调整热度设定，一般是选择锅中高温度，加少许水，开盖加药材后，再二度加热至煮沸。

熬制时间

药材时间不同，熬制时间也不同。每一种药材的熬制时间应该依据所使用的配方而定。

炖肉

准备完整的食材

选用大肉块在竖褥在锅内，放入适量的草莓香橙汁、不同口味的食材香料和味精，烹饪如同熬中药一样。

时间加温度设定

肉块入锅后，选择高温度设定，加热两个小时。需要注意的是，如果锅内水大，需要提前倒出一部分。油和盐不要加入。

盛调料

熬煮好的肉放入油锅内深炸，然后加入一定调料，好好的拌几下，就可以完成一道美味的烤肉了。

电砂锅是一种非常实用的熬中药工具，而且还能顺手爆炒一锅肉汤。需要注意的是，电砂锅加工水和油不可以过多，以免药效和口感喜好。不同的药材和肉块的加工时间也不同，在使用时，需要根据实际情况，选择正确的加温度设定和时间。