如何煮中药效果好

煮中药对于许多人来说都是一件比较困难的事情，因为煮中药会涉及到一些细节问题，如果不注意，在中药煮制过程中，可能会造成无法想象的破坏，影响中药的功效。

其实，不难煮制出效果好的中药，只需要掌握一些小技巧，以下是一些煮中药效果好的技巧和要点。

水质要清洁

要选择一种水质比较清洁的水进行中药的煮制。建议使用纯净水或山泉水，这样可以保证药材煮出来的汁液体积更少一些，药性更容易提炼出来。

药材清洗彻底

在煮中药之前，一定要将药材清洗干净。药材市场上购买的药材可能会有一些杂质，也可能会有一些农药残留，如果不清洗干净，会影响中药的质量。

清洗药材时，最好先用清水将药材洗净，然后在热水中烫一下，这样可以去除药材表面的杂质和农药残留，并且能够“激活”药性，使之更容易被提取。

煮药时间要掌握

在煮中药的过程中，时间也是非常重要的一点。不同的药材需要不同的时间进行煮制，一般来说，由花、叶、果实等药材煮制的药品煮制时间为10-15分钟；而由根、茎、皮等煮制得到的药品，需要较长的煮制时间，一般是20-30分钟。

火候要掌握

中药的煮制过程中，火候也是非常重要的一点，控制好火候可以保证中药的药性更好的提取。

在煮药的时候，一般来说火候要掌握在中小火左右，也就是稍微大点的火力，这样可以让药材中的有效成分更为充分的释放出来。也要避免高温、沸腾煮制，因为这样很容易破坏药物的活性成分。

处理煮后的药渣

煮完中药后，需要将其中的药渣去除，因为这些渣滓中可能会存在一些不易消化的纤维质、无效成分和杂质等，如若食用会对身体造成一定的负担。

在处理煮后的药渣时，可以用锅铲将药渣捞起，然后用干净的布袋过滤，将药渣分离出来。

长期以来，中药在武术、民族医学中占据着非常重要的地位，而煮中药是调理中药材的重要一环。只有掌握了煮中药的技巧，才能保证中药的功效得到最大的发挥。以上是我总结的一些中药煮制的技巧和要点，希望对大家有所帮助。