用电煎药锅怎么煎药

用电煎药锅怎么煎药？

现在越来越多的人在家里自己煎药，为了方便快捷，许多人选择购买电煎药锅，以此来煎药。但是，对于初学者来讲，使用电煎药锅并不是一件容易的事情。本文将会详细介绍使用电煎药锅煎药的步骤。

选购电煎药锅

在选购电煎药锅时，需要选择符合以下要求的电煎药锅：

材质：应选购优质不锈钢、铸铁等耐腐蚀、难生锈的材质，以保证煎药的质量；

容量：应根据煎药的数量选择容量大小，同时也要注意锅底的面积，以免造成药液浓度过高或过低；

可调节温度：应选择具有可调节温度的电煎药锅，以便在煎药时能够根据需要随时调整温度，以保证煎药的效果。

准备药材

在煎药前，需要将药材进行处理，具体包括以下步骤：

清洗：将药材洗净，并用清水浸泡一段时间，以去除杂质；

切块：将药材切成大小适中的块状，有些块状药材需要倒切；

煮水：将适量的水倒入煎药锅中，并进行烧开，以备煮药时使用。

煮药

在准备好药材之后，就可以开始煎药了。具体步骤如下：

将已经处理好的药材放入电煎药锅中，并倒入适量的热水，注入药物配方规定的材料比例，开始加热；

过滤：在煮药时，药液会产生大量浮渣。这个时候需要使用滤网，将药液中的浮渣过滤掉，以保证药液的清澈度；

煎煮：煎药过程中一般需要分为两步进行，首先是水浸煎，接着是煮沸煎。水浸煎的目的是使药材渐渐软化，同时催化药物成分的泡液释出；煮沸煎的作用是把药材的有效成分快速煎入药液中。不同的药材需要不同的煎煮时间和煮水量，具体需要按照药材性质和煎药方法进行调节。

取药渣

在煎药过程中，药渣会残留在煮药锅中。要保持电煎药锅的清洁度，就需要将药渣取出。可以使用铲子等工具将药渣捞出，并丢弃在垃圾桶中。

保存药液

煎药结束之后，需要将药液做好保存工作。首先将药液倒入干净的容器中，再用筛子进行过滤，去除残留的浮渣。然后将药液密封，并存放在干燥的地方。如果需要长时间保存，可以选择冷藏，以延长药液的保存期限。

总结

使用电煎药锅煎药需要掌握一定的技巧，但只要按照以上步骤进行，就可以轻松地将药材煎成药液。需要注意的是，在操作过程中要注意安全，避免发生意外情况。为了保证药材的质量和药液的效果，还需要注意药材的选择和药液的保存。