怎么样煎中药才可以使药材煮透

中药煎制是中医治疗的一项重要流程，而煎制中药的目的就是要使药材煮透，让药效最大化地释放出来。煎制药材虽然看起来简单，但实际上却有许多需要注意的事项。本文将向大家详细介绍怎样煎中药才可以使药材煮透。

我们需要准备好中药和煎药工具。中药是指药房购买的传统中药材，可以根据中医理论配方选择又称配方调剂。煎药工具包括：煎药锅，煎药袋，量杯，筛子等。

在准备上述材料后，就可以开始煎制中药了。以下是详细的步骤：

预处理中药材

将所需要的中药材洗干净，晾干，煮前不需要用水浸泡。若药材较硬，可以提前将其打碎或切成细小的片剂，这有益于加速药效释放。

准备好适当水量

将中药材放入煎药锅中，倒入足够的水。通常情况下，中药煎药的水药比为10：1或者15：1，即10份水配1份中药材或15份水配1份中药材。

加热水至沸腾

将煎药锅放置在炉灶上，调高火力将煎药锅加热。当水开始沸腾后，可以稍微降低火力，但要保证水的温度保持在沸腾状态。

煮中药

将准备好的中药材投入沸水中，同时轻松地搅拌。煮药时，要保证火力不断，并不断观察水量，及时添加水，以免药材过于干燥，影响药效。

掌握好煎药时间

中药的煎药时间通常取决于药材的性质和功效，一般情况下不要超过30分钟。药材的降解时间太长可能导致药性逆转并降低治疗效果。

筛去浮沫

煎药过程中，药汁表面产生浮沫，这是中药提取出来的杂质。需要用煎药袋来过滤掉这些杂质。过滤后，可以再次加入清水，继续煎煮。

取出药渣

煎药完成后，将药渣倒入筛子中，用手或者勺子压榨药渣中剩余的药汁，然后再将药渣丢弃。

调整中药味道

煎药完成后，中药口感相对偏苦，可根据个人口味加入适量红糖或冰糖进行调味。

中药煎制虽然看似简单，但要注意以上步骤，处理得当时，将更容易达到煮透药材的效果。对于煎药的方法还需要按中药方剂的要求使用，药量，时间及温度等都是相互依存与调整的。大家为依照医生或专业中药师的医嘱进行煎药，以便更好地发挥中药的功效。