中药怎么煎中药的正确方法

中药煎制是中医治疗中最常用的一种方法，它通过提取植物的有效成分，并在一定程度上排出其毒性，从而达到治疗疾病的目的。但是，很多人在煎制中药时都容易出现一些小问题，影响了中药的煎制效果。煎制中药应该掌握一些正确的方法，下面就来详细介绍一下中药怎么煎。

水质选择

水质是影响中药煎制效果的重要因素之一。在煎制中药的时候，我们应该选择清洁无污染的水源，而且要尽量避免使用过硬或者过软的水。如果使用地下水，则应该过滤或者沉淀后再使用。煎制中药用水的温度也很重要，一般情况下，在煎药的时候用开水比较适合。

煎药加药

煎药加药的顺序应该注意，最好是先把水倒入锅中，然后再将药材放入锅中，因为这样比较容易做到让水和药材充分相互溶合。也可以让药材充分浸泡，使有效成分充分溶解。

火候控制

正确的火候控制是中药煎制的关键之一。在煎制中药的时候，可以先用大火煮沸，然后转中小火继续煎煮。我们还需要定时搅拌，这样可以让药材均匀地溶解，避免出现煮糊或者煮焦现象。

时间控制

时间的控制也是非常重要的。在煎制中药时，药材的煎制时间一般在20分钟左右为宜，如果时间过长，容易煮糊或者煮焦，影响药材的煎制效果。在冷却期，也要注意时间的控制，一般情况下，建议药材在锅中放置一段时间（30分钟到1小时左右），让药材充分浸泡。

滤去杂质

在煎制中药的过程中，药材中会残留一些杂质，比如药渣、细小的颗粒等等，这些杂质会影响中药的口感。在药材煎制结束后，应该将药渣、颗粒、浮渣等杂质过滤掉，只留下中药液，在使用前再加水调和。

保管方法

在中药煎制结束后，药液的保存也非常重要。建议将中药液放置在密封的容器中，并储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射或者温度过高。中药液的保质期通常不长，建议在24小时内用完，以免失去疗效。

中药煎制需要掌握一定的技巧和方法，合理使用水质、煎药加药、火候控制、时间控制、滤去杂质和保管方法等方面的知识，这样才能达到最好的煎制效果，提高中药的药效，为人们的健康保驾护航。