中药熬出来量太多怎么办

中医药是中华民族的瑰宝，自古以来就一直被人们所推崇，也被广泛应用于医疗领域。中药一般需要煎煮成膏剂、汤剂或丸剂等形状，但有时候药材煎出来的量太多了，当时不用完，怎么办呢？本文将介绍中药熬出来量太多的问题及解决方法。

问题一：中药熬出来的量太多怎么办？

熬药时，如果没有掌握好药材的用量和时间，往往容易煎出过多的药汁，尤其是在使用中药袋时更容易造成浪费。当药汁煮好后，如果不及时处理，那么剩下的药汁就浪费了。有时候药材较多，煎出的汁也就越多。这个时候，我们可以尝试以下的方法来解决：

放冰箱冷藏

将剩余的中药汁放入保鲜袋或容器中，尽量压出空气，再放入冰箱冷藏，可以保持一段时间。冷藏后使用时，可以取出一部分，加热后再食用。

冷冻保存

将剩余的中药汁倒入冰盒中，可使用冷冻保鲜袋、保鲜盒等形状多样的冷冻容器。注意每种药材保存时间的长短不同，冻存时间虽长，但不宜过久，因为会影响其疗效和口味。使用时，可直接取出，加热后饮用。

干燥晾晒

将剩余的中药汁放入浅盘中，放在通风良好的阴凉处，让其自然干燥晾晒，直至汁干后存放。使用时，直接热水冲泡即可。

煮成糖果

将剩余的中药汁加入适量的糖中，搅拌均匀放入锅中加热，煮至糖化，变成糖果状即可。使用时，直接食用。

问题二：如何控制中药煎出来的量？

为了减少中药浪费，我们可以先注意控制药材的用量和时间。在选择药材时，宜根据疾病特征和个体差异来确定合理用量。

药材比例

中药的配方是有一定的比例的，不同的药材比例不同，应严格按配方药材与用量进行加工、煎煮等工序。

煎煮时间

中药的煎制时间一定要掌握好，要按照处方要求进行煎煮，过久或过短都会影响药效和浪费药材。

使用中药袋

在煎药时，可以使用中药袋，以避免药材跑掉或诱发过敏等情况。中药袋煮出来的药汁较为纯净，不会像煮散料那样，药材碎屑较难滤出，使得煎出来的药汁更清澈。

对于煎制中药时药汁过多的情况，我们可以选择冷藏、冷冻、干晒等方式进行保存，也可以加入适量的糖制成糖果食用。而控制药材的用量和时间也是防止煎药浪费的一种重要方法，在配方药物煎制时一定要严格掌握好时间和药材的用量。