煎中药怎么煎法

煎中药是中医治疗中不可或缺的一部分，通过煎药来发挥药材的功效，对于调理身体、治疗疾病都具有重要的作用。那么，如何正确的煎中药呢？

一、准备工作

1、选择质量可靠的中药材。要选择正规的渠道购买中药材，并且在购买时注意查看药材的产地、批号和保质期等相关信息，确保药材的质量可靠。

2、细心分析煎药方法。熟练掌握煎药方法，了解药性，对于提高煎药质量是非常有帮助的。只有做好了预备工作，才能确保煎药的效果。

3、准备好煮药器具。选择适合的药材炉、煎药锅、木棍或铁锤等器具，确保煮药时不会有安全隐患。

二、煎药步骤

1、药材清洗。将需要煎药的中药材用清水冲洗至洁净，然后用凉水浸泡30分钟。

2、水量加热。根据药材的不同，水的用量也会不同。通常情况下，若干药材煎制，水量达到材料的3至10倍。以中药成份不能被破坏为原则，将水热起。

3、材料加入。将浸泡好的中药材放入煎药锅中，注意观察药材的形态和数量是否符合要求。在放入药材后，迅速搅拌均匀。

4、煎煮药材。待水热开后，改为小火煮，不断地搅拌或者进行定时冲泡，保持药温和湿度稳定，不利于药性流失和环境气温的影响。首先煮出药液，再将其加入到煎药锅中，避免煮药时药品的烧焦变质。

5、药渣分离。煮药过程中，药汁浓缩时需要掌握好药汁的沉淀速度，及时进行药渣分离，防止药质浪费。

6、调剂保存。将煎好的药起锅，按照医生开具的处方进行调剂后存放，注意采用纸包或者玻璃器皿等保存方法。

三、注意事项

1、从购买到煎制，过程中要保持药材尽量不受污染，让煎制出来的中药汁保持最佳的药性功效。

2、在煎药时需要保持清气神静，要尽量避免噪音干扰，以免影响药材功效。

3、煎药时需要掌握好火力，不要让药材沸腾煮过头，损失药性功效，同时要注意安全，避免发生意外。

4、药汁分离时要注意烫伤的情况发生，可以用棉纱过滤来分离二者，保护手部。

煎中药不只是单纯地将药材加水煮开，而是需要细致的考虑和烹调技巧，才能让中药的功效最大化地发挥出来。相信只要遵循上述流程，可以保证煎药出来的药性稳定，对身体的调理和治疗作用达到最佳效果。