熬制中药怎么熬制

中药熬制是传统中药学的重要组成部分，熬制中药需要一定的技巧和方法，才可达到最佳的药效和口感。下面就让小编来为大家详细介绍如何熬制中药。

熬制前准备

选择优质中药材，一般来说要选用新鲜的、表面无霉斑和虫眼的材料，并且药材的色泽和香气应符合规定。

洗净干净中药。洗中药时应先将渣子捞出，再用不滴水的布或纱布将漂洗干净的中药再轻轻吸干。

计算好药量，按照医嘱等量称取中药。一般来说，每剂中药不宜超过50克。

熬制方法

提前浸泡：将干中药材放在盆里，浸泡6-8小时。一些具有富黏性的中药材，如龟板、雪莲、鹿茸等，则需热水煮20-30分钟。

加水炖煮：将已经浸泡或煮过的中药材放入锅里，加入适量的水，根据中药水的不同，可以控制熬制时间。一般地，熬制药水的时间应该在30-60分钟。

控制火力：不同的熬制药水，需要用不同的火力。若是要煮出浓稠的药水，则需要中小火慢慢熬，稀烂烂效果则要用大火烧开。

过滤药渣：在熬制完毕后，使用过滤网或者纱布，将中药渣过滤出去。渣子中若有较多的残留物，则需要再过滤至清澈为止。

注意事项

熬制中药时，要选择不锈钢或铜质材料的锅具。如铁锅、铝锅等极易从化学元素方面污染中药材。

在煮药的时候，药材和水的比例要控制好，熬制药水质量的高低直接决定了最终药效的好坏。

药材要在干燥通风的地方放置，那些易受潮湿、受灰尘污染的药材不宜使用。

中药的熬制需要注意到药材的选取、预处理、计量，熬制时加水火候及熬制前后的总处理全程清洁、须称重量等方面。通过正确的方法和技巧熬制中药，才能够充分激发中药的药效，让使用者更好的享受到中药带来的药效和好处。