中药怎么熬最好效果最好

中药怎么熬最好？中医认为中药熬制有其独特的方法，只有按照正确的熬制方法，才能充分发挥中药的疗效。本文将从准备工作、熬制技巧、药材储存等方面介绍中药怎么熬最好，让大家了解中药熬制的基本常识。

准备工作

选择高质量的药材

选择药材是熬制中药的第一步，只有选购高质量的药材，才能确保中药熬制出来的药剂具有良好的疗效。购买药材时要选择品质好、颜色鲜亮、无虫、无霉、切片大小均匀的药材。

洗净药材

在熬制药剂之前要先将药材洗干净，以去除表面的泥沙和杂质。药材最好提前晾干，因为过多水分会影响熬制过程和药材的保质期。

泡药材

将药材放在清水中浸泡片刻，目的是让药材充分吸收水分，软化药材，使其更加易于煮开熬制。泡药材的时间一般不宜超过半个小时。

熬制技巧

清洗炖锅

在熬制之前，要清洗炖锅，以免锅内残留的污垢、油脂等对药性的影响，可以选择铝锅或者不锈钢锅。

加热熬制

熬制时要先将水烧开，然后将泡好的药材放入锅中，加热至沸腾。不可用高火，应逐渐转为小火。熬制的时间应根据药材的特性和熬制品的要求而定，一般熬制4-6小时为宜，并保持锅盖紧闭，以保持药剂的药性。

过滤药渣

熬制完成后，要把药渣过滤掉，以免影响药剂的口感和药效。过滤采用棉布屑或纱布，可反复过滤数次，以保证药剂的清澈。

药材储存

保存方式

药材在保藏时，应置于阴凉、干燥、通风、不受阳光直射的地方。药材要密封保存，避免与其他数量大的药材混杂，粉末和蚕豆等会吸附水分和异味的物品不要与药材放在一起。

保质期

药品虽是自然界的物质，但亦有保质期。药材的保质期往往是比较短暂的，一般为6个月到1年。

正确的熬制方法是中药制剂取得良好疗效的保障，不仅重要的还具有经济效益，同样的熬制工艺可以增加出品的药效，减少药材的损耗。以上介绍的准备工作、熬制技巧和药材储存是中药熬制的基本常识，只有掌握了这些常识，才能制作出高质量的中药剂，充分发挥中药的疗效。