煲中药怎么煲才正确

煲中药是中医治疗中常用的一种方式。它利用药材的温度、时间、水量、火候等因素，将药材所含有的有效物质提取出来，达到治疗疾病的作用。正确的煲药方法对于药效的发挥至关重要，下面我们来详细了解一下煲中药的正确方法。

1.准备工作

首先要准备好煲中药必备的工具：煲药器、煤气罐、药瓮、药勺和空瓶。药材也需准备好，要注意质量、来源、储藏等等问题。另外需要测量好每次所需药材的份量。

2.温水浸泡

药材可以事先进行冲洗，浸泡2-3小时甚至一晚上，可以软化一些硬质药材、减轻药味、增加煲药的浓度和药效。浸泡时间越长，出汁的量和药效会越好。

3.煮药

用清水或者蒸馏水，先加入适量水，放入煲药器内，将浸泡的药材倒入。注意药材不能压在器子底部，以免煲不出汁液。切忌一次性加太多的水或者药材，导致药汁不浓厚或者药材糊化。

煲药需要注意火候掌握，大约半小时左右开始观察水的变化，药汁开始上升，此时火力弱，保持药汁温度，尤其是一些散性的药，这个时间保持30~40分钟。在煮药期间，抽掉药渣浓药即可。

4.加药

在煮药结束前加入局部患处需要的药品，对于一些气味刺鼻的熏香药材，需要在煮药时一并煮，然后加入需要的药物。

5.破药

煲药器之外，还需要一个破药器或者一把铁丝，用于将药材破开，增加药效。但有些药材粉质较细，不需要破碎，取出即可。

6.注意事项

药材的选取、储存、质量等都会影响煲药的药效，所以需要注意以下几点：

（1）选择正规的药材供应商，购买质量好的药材。

（2）药材不宜长时间存放，应该随买随煮，以免药材的有效成分损失。

（3）在煲药的过程中，注意药材和水的比例，要根据药材的不同特点掌握水量。

（4）药品不要加太多，否则有些药材的药性会失去，坚持清水煮药。

（5）药材的煮法也要根据药材的不同特点加以掌握，有些药材需要煮久，有些药材不需要煮久，需要在各种书籍中了解。

煲中药的正确方法不仅对治疗疾病有积极的作用，而且可以在家中自行煮药，较为方便，但煲药时也需要注意火候、水量、药材的破碎等多个方面。需要我们认真掌握，谨慎煮药，以达到尽可能好的治疗效果。